건강한 마라 채소볶음 한 그릇,

 

안녕하세요오 :)

 

오늘은 근로자의날 공휴일이네요 다들 어디 가셨나요~?

근데 비가와요 ㅜ_ㅜ

비도오고 마라탕이 생각나더라구요 ㅋㅋ

 

그래서 오늘식단은 !!

얼마전에 스친중에 쉐프스친님이 알려준 팁을 얻어서 해봤어요 !!

쉐프님까지 스레드로 친구가 되고 너무 좋은세상이네요 스레드 만만세!!

 

 

 

 

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재료 준비 (1인분 기준)

• 애호박 1개
• 두부 반모 (약 150g)
• 새송이버섯 1개
• 아보카도 반 개
• 현미밥 2스푼
• 하이디라오 마라소스 0.5스푼
• 올리브유 1스푼

모두 쉽게 구할 수 있는 재료들인데요, 포인트는 바로 마라소스 한 스푼!
고추기름 느낌의 향과 감칠맛이 입맛을 확 살려줘요.

 

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하이디라오 마라탕 소스 (쿠팡링크)

https://link.coupang.com/a/crnVDg

 

 

 

레시피

1. 올리브유를 두른 펜에 애호박,두부,새송이버섯을 볶아줍니다.

2. 소금으로 간을 맞춰주고 마라소스를 넣어 볶아주세요 (저는 0.5t 정도 넣었어요)

매운거 잘드시는 분들은 1t 넣으셔도 될것 같아요

3. 볼에 현미밥 2스푼을 깔고 볶은야채 올리고, 아보카도반개도 함께 얹어 드세요

4. 통깨 솔솔 뿌려서 드시면 풍미가득 마라야채덮밥 완성입니다 :)

 

 

 

너무 맛있어요 ~~!!!!

평소 심심한 식단에 약간 물릴때쯤 드시면 딱좋아요.

마라향이 입혀지면서 깊은풍미가 나고 매콤하게 야채랑 어울리는 맛입니다 :)

팽이버섯과 차돌우삼겹 추가해서 마라샹궈느낌을 내셔도 좋을 것 같아요 :)

 

 

 

 

 

역시 아보카도가 들어가면 칼로리는 확 올라가지만

든든한 한끼 완성이에요 :)

그런데 단백질이 부족하네요 계란을 추가로 먹으면 될 것 같아요!!

 

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가볍지만 풍성한 한 끼, 마라풍 채소볶음 덮밥!
다이어트 중이거나, 건강한 식단을 찾고 계신다면 꼭 한 번 만들어보세요

 

오늘도 식단러들 화이팅~~~~^^